天津配餐事件是怎么回事?

天津的配餐事件，早已經(jīng)鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。有人舉報(bào)了配餐公司，這家公司曾經(jīng)給很多所學(xué)校供應(yīng)餐飲。更可怕的是，這家公司在幾年前，有過(guò)三次違規(guī)記錄，都是食品不合格的問(wèn)題。這已經(jīng)是第四次了。思之令人極恐。

天津市欣程達(dá)營(yíng)養(yǎng)餐配送中心，環(huán)境有問(wèn)題。用過(guò)的飯盒，沒(méi)有徹底清理干凈，有大量的洗潔精泡沫，直接撈出來(lái)放在一旁。洗潔精的殘留物，如果不及時(shí)清理，會(huì)影響孩子的身體健康。就算是成年人，也不能吃這樣的食物。

除此之外，配餐公司車間內(nèi)，地面很多污垢，食物殘?jiān)S處可見(jiàn)。甚至洗刷碗碟的水都是黃色的，說(shuō)明很久沒(méi)有換過(guò)水。場(chǎng)面令人作嘔。

但就是這樣的公司，在給學(xué)生們送餐，而且是多所學(xué)校。表面看著香噴噴的飯菜，而操作流程卻令人難以置信。別說(shuō)學(xué)生不能吃，就是家長(zhǎng)和老師，也不敢輕易下口。

學(xué)校配餐公司需要什么資質(zhì)?

學(xué)校的配餐公司需要有營(yíng)業(yè)執(zhí)照,能夠保證該食品提供安全、健康及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),還必須通過(guò)政府組織的認(rèn)證和監(jiān)管體系,得到其它相關(guān)資格認(rèn)證,如食品安全檢測(cè)。

此外,該配餐公司還有一個(gè)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師,具有相關(guān)資格,并能夠提供安全和有營(yíng)養(yǎng)的餐飲,以滿足學(xué)校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需求。