海參是涼性的還是溫性的
海參是溫性的，一般寒性體質(zhì)和熱性體質(zhì)患者，都可以吃海參。
海參含有豐富的蛋白質(zhì)、多種微量元素，對人體有很高的營養(yǎng)價值，海參的常見功效為提高免疫力，預防血管疾病，養(yǎng)顏美容。
海參中含有的賴氨酸，能促進人體發(fā)育，增強免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。海參中不含膽固醇，但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和無機鹽，有助于調(diào)節(jié)人體脂質(zhì)代謝，使機體脂肪含量明顯下降，可降低血機體膽固醇含量，能有效預防心血管疾病的發(fā)生。
淡干海參和鹽漬海參有什么區(qū)別
1、鹽漬海參：鹽漬海參是指經(jīng)過處理的新鮮海參，在夾層鍋中按照一定的溫度條件，加熱到適宜的火候之后再用鹽進行腌漬的海參。可以放在冷藏柜內(nèi)長期保存，即沒有任何防腐劑，可充分保留了鮮參的味道。
2、淡干海參：淡干海參是通過對新鮮海參進行去內(nèi)臟、清洗、沸煮、縮水、自然晾曬制成的海參產(chǎn)品。淡干海參是含鹽量在5%-10%的干海參，水發(fā)量也比較高，淡干海參加工是將海參原料經(jīng)水煮后，烘焙，日曬，最后蒸至干燥。
關鍵詞： 海參屬于涼性的還是溫性的 淡干海參和
營業(yè)執(zhí)照公示信息