烏賊和墨魚沒有區別，只是叫法不一樣。除此之外，也有叫烏賊魚、墨斗魚、目魚烏鲗、花枝等。
烏賊別稱很多，生活在熱帶和溫帶沿岸淺水中，冬季常遷至較深海域，其皮膚中有色素小囊，會隨其情緒變化而改變顏色和大小，當遇到強敵時會以噴墨作為逃生的方式離開，因此而得名烏賊。
烏賊魚做法?
1、對我們所有人來說，都難以抵擋美食的誘惑，不管是男生還是女生，掌握一門廚藝是一個非常加分的點，喜歡美食的小伙伴快快加入吧!你知道烏賊魚怎么做嗎?快來看看吧!
2、烏賊魚下鍋焯水撈出后放入高壓鍋中，加姜片燜2分鐘。
3、將烏賊魚從高壓鍋中撈出切成小段。
4、在碗中加入姜末、蒜末、辣椒末、蔥花、醬油、醋即可。
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